Tokyo City Guide – partie 1


Publié le 27 novembre 2019

Troisième fois à Tokyo en trois ans pour moi. Je pense que l’on peut aisément dire que je suis tombé amoureux de cette ville. 

Cette fois-ci était un peu particulière car j’y étais pour la Coupe du Monde de Rugby avec la marque Ajinomoto

Ajinomoto est le plus gros groupe agro-alimentaire japonais (le stade de Tokyo s’appelait le Ajinomoto stadium jusqu’à l’année dernière). La marque arrive en France en vendant notamment des Gyozas surgelées en grandes surfaces. 

La marque m’a contacté en début d’année suite à mon voyage dans la région de Setouchi et en voyant mon amour pour la food culture japonaise et plus spécialement pour les Gyozas. 

Ils m’ont invité à découvrir Tokyo lors de la Coupe du Monde et jeu leur ai proposé de profiter de l’événement pour faire un food tour dans la ville avec un le chef Vincent Boccara du restaurant Goku Asian Canteen de Paris (prix du meilleur burger de France en 2017). 

Ajinomoto a tout de suite adoré l’idée de nous faire partir à la découverte de nouvelles adresses et d’un Tokyo que l’on n’a pas l’habitude de voir dans les guides. 

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Je n’ai jamais eu de traitement dentaire dans ma jeunesse car l’orthodontiste de la famille pensait que j’allais avoir les dents biens alignées. 

Mais ce ne fût pas le cas, au fur et à mesure des années elles ont bougé jusqu’à un point où cela commençait à me gêner, à m’empêcher d’être vraiment souriant et surtout cela me causait d’avoir régulièrement des aphtes à force de me mordre l’intérieur des lèvres sans le vouloir. 

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Whistler – City Guide


Publié le 14 novembre 2019

La saison du ski approche et j’ai déjà hâte de rechausser ! Mais en attendant je vous replonge dans l’ambiance avec le city guide de la station de ski de Whistler au Canada. J’y suis allé lors de mon voyage à Vancouver (article à relire ici) au mois de Mars et j’attendais les premiers flocons pour vous publier cet article. 

La station de Whistler se situe à environ 1h30 de route de Vancouver et la route 99 qui longe l’eau pour s’y rendre est superbe. Une fois arrivé sur place on y trouve tout ce qu’il faut pour une station de ski et l’un des points forts de la ville et qu’elle est piétonne ! 

En dehors des 200km de pistes que la station propose il y a beaucoup d’autres activités possibles. 

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La région des lacs au Chili – guide


Publié le 14 octobre 2019

Un rêve s’est réalisé cet année lorsque j’ai été invité par l’office du tourisme du Chili à venir découvrir la région des lacs. Depuis très longtemps je rêvais de découvrir cet immense pays et nous avons travaillé à un programme hors des sentiers battus. 

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