Après vous avoir présenté chaque quartier à découvrir à Tokyo ici et ici voici une liste des restaurants incontournables de la ville selon moi. Avant de lire cet article prenez en compte que la culture food japonaise est totalement différente des autres cultures, ici vous ne tomberez jamais sur un restaurant « attrape touriste » et vous vous régalerez peut-importe le restaurant dans lequel vous entrerez. N’hésitez donc pas à passer la porte des restaurants qui n’apparaissent pas dans les guides, vous pourriez être très agréablement surpris.
J’ai testé ces restaurants durant mes 3 voyages à Tokyo et principalement durant le food tour que j’ai organisé avec Vincent, le Chef du restaurant Goku Asian Canteen à Paris.
NakaMeguro
Les restaurants :
> Kabi : Le chef de ce restaurant fait parti des 30 under 30 chefs de Forbes en 2019. Je me suis régalé de cette cuisine moderne préparée avec des ingrédients japonais. Pensez à réserver pour y manger à midi avec un menu unique à 37€/personne (1 entrée / 2 plats / 1 dessert) sans les boissons. Le soir le menu avec accords mets & vins est à 100€/personne.
4 Chome-10-8 Meguro, Meguro City, Tokyo 153-0063, Japan
> Yaoya : Un restaurant qui a ouvert ses portes il y a quelques mois, le chef qui est aussi le propriétaire du lieu préparera des Yakitoris devant vos yeux et est super accueillant ! Une super adresse de Yakitoris pour découvrir de nouvelles saveurs. Comptez environ 20€/personne.
1 Chome-3-6 Ohashi, Meguro City, Tokyo 153-0044, Japan
Les bars & cafés :
> Café Sidewalk Stand : Mon coffee shop préféré qui longe le canal. Je ne suis pas un gros buveur de café mais j’adore m’arrêter ici pour en boire un et surtout pour prendre un de leur sandwich ! Si vous y passez prenez le sandwich Ruben au Pastrami ou bien le sandwich à la figue & noix qui est à tomber par terre !
Japan, 〒153-0042 Tokyo, Meguro City, Aobadai, 1 Chome−23−14 斎藤ビル 1F
Omotesando
Les restaurants :
> Goku Burger : Quand on a découvert avec Vincent du restaurant Goku qu’il y avait un autre restaurant « Goku Burger » à Tokyo nous avons décidé qu’il fallait aller le tester ! Grosse erreur de notre part car bien que les burgers soient énormes, ils sont sans saveur et ça nous a pesé sur l’estomac tout l’après-midi. Je ne vous conseille donc pas cette adresse qui se trouve sur la grande avenue de Jingumae.
Les bars & cafés :
> Public whisky library : Amateurs de whisky c’est l’endroit à ne pas louper ! Allez boire un verre dans cette ancienne bibliothèque ou plus de 3000 whisky du monde entier ont remplacé les livres sur les étagères !
〒107-0062 Tokyo, Minato, Minamiaoyama, 5 Chome−５−２４南青山サンタキアラ教会
Shibuya
Les restaurants :
> Narukiyo Izakaya / なるきよ : Un autre restaurant incontournable lors de votre séjour. Narukiyo se traduit en français par « j’ai envie de baiser » et toute la déco du bistrot tourne autour du sexe. Le chef est bourru mais adorable et surtout on se régale ! Deux options pour manger, soit commander à la carte écrite chaque jour à la main (si vous lisez le japonais), soit vous lui donner votre budget et le chef vous prépare votre repas en fonction !
2 Chome-7-14 Shibuya, Shibuya City, Tokyo 150-0002, Japan
> Sans déconner : En réservant dans ce restaurant de 20 places seulement vous remettrez un pied en France ! Le restaurant est tenu par Shibuya, un Japonais qui s’occupe de vous préparer son menu mixant Japon et France pendant que Marc, un expatrié français s’occupera de vous régaler avec ses vins. Le menu est unique et coûte environ 60€/personne sans alcool. C’est un beau restaurant à se faire, je me suis régalé et j’ai beaucoup rigolé avec Marc !
2 Chome-13-10 Shoto, Shibuya City, Tokyo 150-0046, Japan
> Maisen Aoyama Honten : Très bon restaurant de katsu à essayer, nous y étions allé avec Margot et nous nous étions régalés.
4-8-5 Jingumae, Shibuya 150-0001
> Ichiran : Un restaurant de Ramen où l’on commande son plat à un distributeur et ou on ne voit pas les serveurs. On mange à un comptoir seul comme dans un isoloir ou à plusieurs en ouvrant les volets. Le concept est déstabilisant au début mais c’est à faire pour un déjeuner rapide !
〒150-0041 Tokyo, 渋谷区Jinnan, 1 Chome−２２−７
> Uobei Sushi : Un restaurant très touristique mais à faire pour l’expérience. On commande les plats sur un iPad et ils arrivent sur un rail devant vous ! Je n’ai plus le prix en tête mais ce n’est pas cher et bon !
〒150-0043 Tokyo, Shibuya City, Dogenzaka, 2 Chome−29−11 第六セントラルビル 1F
> Curry Up : Super cantine à faire un midi pour tester les curry à différents niveau de piquant ! Le restaurant appartient à l’artiste Nigo, créateur de la marque BAPE & Human Made.
2 Chome-35-9-105 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001, Japan
Les bars & cafés :
> Chatei Hatou : Rendez-vous dans ce bar à thé à 2 pas du crossing. C’est un bar à thé traditionnel ou un vieil homme qui ne sourit pas vous sert d’excellents thés dans un cadre superbe !
1 Chome-15-19 Shibuya, Shibuya City, Tokyo 150-0002, Japan
> Grandfather’s : En fin de journée arrêtez-vous au listening bar Grandfather’s pour y boire un verre et grignoter un bout. Un listening bar est une spécialité Japonaise, c’est un endroit où tout est fait pour que la musique qui y passe soit la plus pure possible et c’est un plaisir pour les oreilles ! Le bar se trouve en sous-sol et des centaines de vinyles se trouvent derrière le bar.
1 Chome-24-7 Shibuya, Shibuya City, Tokyo 150-0002, Japan
Akihabara
Les restaurants :
> Gyukatsu-motomura : On est passés devant par hasard avec Vincent et on a été tentés par le plat de boeuf pané à cuir nous même. Nous n’avons pris que ce plat dans le restaurant et on s’est régalés ! Cash only (10€/personne)
〒150-0002 Tokyo, Shibuya City, Shibuya, 3 Chome−18−10 2号館地下1階 大野ビル
> Kyushu Jangara Ramen : C’est un petit restaurant de Ramen préparés devant vous. On y mange bien et rapidement. Environ 10€/personne
Kyushu Jangara Ramen – 3-11-6 Sotokanda, Chiyoda
Harajuku
> Gyoza Lou : Restaurant de gyozas (ma vie) ou l’on mange au bar devant les cuisiniers. Très bien pour un déjeuner rapide !
6-2-4 Jingumae, Shibuya, Tokyo Prefecture
Shinjuku
Les restaurants :
> Mentsudan : C’est un self de Udon à customiser soi-même. Un régal et le restaurant préféré de Margot lors de notre première visite !
〒160-0023 Tokyo, Shinjuku, Nishishinjuku, 7 Chome−１９−９ 15 西新宿ビル
Les bars & cafés :
> Bar Tap Stand : Une grande sélection de bières dans un pays ou il est assez dur de trouver autre chose que de la Asahi et possibilité de diner.
〒160-0022 Tokyo, 新宿区Shinjuku, 3 Chome−３５新宿高野第２ビル
Ginza
> Shabu Shabu : Un restaurant de fondu japonaise connu pour sa sauce sésame secrète (environ 30€/personne)
6 Chome-9-15 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan
Kagurazaka
Les restaurants :
> Kurumi : C’est un restaurant d’okonomiyakis qui expose tous ses fruits et légumes devant le restaurant. Je me suis régalé et c’est parfait pour manger rapidement au déjeuner !
〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 5 Chome−３０ イセヤビル １F
Les bars & cafés :
> Canal Café : parfait pour y boire un verre ou prendre le goûter quand il fait beau.
1-9 Kagurazaka, Shinjuku City, Tokyo 162-0825, Japan
Tomigaya
> Path : Un autre restaurant que je vous recommande pour un diner en amoureux ! Le chef du restaurant a travaillé en France plusieurs années et mixe cuisine japonaise & française avec un accord mets & vin. Je me suis régalé et je suis reparti du resto un peu saoul en prime !
〒151-0063 Tokyo, Shibuya City, Tomigaya, 1 Chome−44−2 A-FLAT 1F
Akasaka
> Gyoza It : Comme son nom l’indique vous trouverez des Gyozas dans ce restaurant appartenant au groupe Ajinomoto. J’ai découvert plein de sortes différentes de gyoza et j’ai très bien mangé dans un budget plus que raisonnable.
〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 5 Chome−4−7 The Hexagon 1F
Konbini & street-food
Pour terminer cet article je vais aussi vous parler de la food que vous pourrez trouver dans la rue ou bien dans les konbinis qui se trouvent partout en ville (un konbini est une épicerie). N’hésitez pas à vous faire un pique-nique un midi en allant faire vos courses dans un konbini et en choisissant des produits que vous ne connaissez pas pour goûter ! Tout ne sera peut-être pas bon mais au moins vous découvrirez de nouvelles choses à coup sûr !
Pour vous aiguiller un peu dans ce qui est bon à goûter, vous devrez tester : les corn dog, le poulet pané et les Tamagoyaki (sushi enrobé d’oeuf).
Si vous êtes un peu aventureux, n’hésitez pas à goûter une glace à l’omelette ! je vous laisserais juger du goût par vous même.
Enfin pour le goûter n’hésitez pas à vous arrêter pour acheter des Taiyaki (gâteaux fourrés à la pâte de haricots) qui ont très souvent une forme de poisson. C’est un vrai régal pour le 4h et il ne faut pas se fier au fait que ce soit à la pâte de haricot, c’est un gâteau sucré !
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