Tokyo City Guide – partie 1


Publié le 27 novembre 2019

Troisième fois à Tokyo en trois ans pour moi. Je pense que l’on peut aisément dire que je suis tombé amoureux de cette ville. 

Cette fois-ci était un peu particulière car j’y étais pour la Coupe du Monde de Rugby avec la marque Ajinomoto

Ajinomoto est le plus gros groupe agro-alimentaire japonais (le stade de Tokyo s’appelait le Ajinomoto stadium jusqu’à l’année dernière). La marque arrive en France en vendant notamment des Gyozas surgelées en grandes surfaces. 

La marque m’a contacté en début d’année suite à mon voyage dans la région de Setouchi et en voyant mon amour pour la food culture japonaise et plus spécialement pour les Gyozas. 

Ils m’ont invité à découvrir Tokyo lors de la Coupe du Monde et jeu leur ai proposé de profiter de l’événement pour faire un food tour dans la ville avec un le chef Vincent Boccara du restaurant Goku Asian Canteen de Paris (prix du meilleur burger de France en 2017). 

Ajinomoto a tout de suite adoré l’idée de nous faire partir à la découverte de nouvelles adresses et d’un Tokyo que l’on n’a pas l’habitude de voir dans les guides. 

Lire la suite





Roadtrip en chine – Yunnan partie 2


Publié le 9 décembre 2018

Rendez-vous sur la première partie de mon article sur le Yunnan pour suivre tout le roadtrip en Chine proposé par l’agence Asian Roads.

JIANSHUI 

Nous arrivons en début d’après-midi à Jianshui, ville sous-estimée par les touristes qui viennent dans la région et pourtant immanquable !

Aussitôt arrivé au magnifique hôtel Xiu Ju Xian Ting qui propose des chambres dans une maison typique chinoise, nous partons déjeuner en centre ville (environ 10min à pieds) chez Lin An. Pour manger on achète des tickets à l’entrée du restaurant en fonction de ce que l’on veut et on va retirer notre plat directement à la cuisine. J’ai mangé un plat de pâtes froides qui m’a surpris au début mais qui était très bon ! On en a eu pour 1€ le plat. Lire la suite